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2007-07-25

藍の干葉作り

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昨日は梅雨の晴れ間で、とてもいいお天気だったので、
急遽、梅雨の間ガンガン伸びて大変なことになっている畑の藍の、
1回目の刈り取りをした。

藍の葉

トップだけ刈り取った藍の茎から、葉だけ分けて、
半分は、干葉にして、半分は泥藍にすることにする。

藍の干し葉

この日は、強烈な日差しだったので、
干葉にしたほうは、ほんの2.3時間で、パリンパリンに乾燥。

乾燥すると葉の中のインジカンがインジゴに変化して、
全体が藍色になる。
インジカンは生葉染めに使えるけど、
インジゴはそのままでは染まらない。
なんでも、電子レンジで乾燥させると、
インジカンが残ったまま保存できるらしいのだけど、
電子レンジのないうちでは無理;;

泥藍のほうは、3、4日水に漬けておく。

畑の草むしりもかねての作業だったので、
結構、重労働;;
自然は待っててくれないので大変だ(;´Д`)

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